『酒糟』基本释义(拼音、读音等)

酒糟的意思详解

词语解释

⒈  自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣,用作家畜饲料。

distillers’ grains;

⒉  酿酒的余渣经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒。

distillers’ solubles;

引证解释

⒈  造酒剩下的渣滓

北魏 贾思勰齐民要术·作酢法》:“酒糟酢法:春酒糟则釅,颐酒糟亦中用。”
宋 孟元老 《东京梦华录·十二月》:“以酒糟涂抹灶门,谓之‘醉司命’。”
宋应星天工开物·曲糵》:“其麯一味,蓼身为气脉,而米麦质料,但必用已成麯,酒糟为媒合。”

国语辞典

⒈  酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。

宋·孟元老《东京梦华录·卷一〇·十二月》:「以酒糟涂抹灶门,谓之醉司令。」

英语翻译

distiller's grain, wine lees

酒糟词语接龙

  • 1、糟床1.见"糟床"。
  • 2、糟蛋蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜,蛋白似乳白胶冻,蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口,不用烹饪即可食。
  • 3、糟堤1.积糟成堤。极言酒之多,沉湎之深。
  • 4、糟坊1.酿酒作坊。
  • 5、糟糕1.谓事情或情况坏得很。
  • 6、糟害1.糟蹋损害。
  • 7、糟践1.作践;浪费。 2.蹂躏;侮辱。
  • 8、糟浆1.酒浆。
  • 9、糟穅1.见"糟糠"。
  • 10、糟糠酒糟糠皮是穷人赖以生活的食物。常用以形容穷困共患难:糟糠人家|贫贱之交不可忘,糟糠之妻不下堂。
  • 11、糟醨1.酒。
  • 12、糟粕酒糟、豆渣等粗劣食物。比喻无价值的东西:弃其糟粕,取其精华。
  • 13、糟魄1.糟粕。
  • 14、糟丘1.积糟成丘。极言酿酒之多,沉湎之甚。
  • 15、糟曲1.酒母。亦泛指酒。
  • 16、糟扰1.方言。破坏骚扰。
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酒糟(jiu zao)同音词