『鱼翅』基本释义(拼音、读音等)

鱼翅的意思详解

词语解释

⒈  一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫“子”或“翅”

shark's fin;

引证解释

⒈  鱼的鳍。

李时珍本草纲目·鳞四·鱼魫》:“鱼翅曰鰭,曰鬣。”

⒉  一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。

《花月痕》第四九回:“继以牛、羊、猪、鸭,復尽,继以海参、鱼翅。”
艾芜 《人生哲学的一课》:“还有他家的大老爷大太太,爱吃燕窝鱼翅,这也要你会做。”

国语辞典

⒈  沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种,白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料;黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料,白翅较黑翅昂贵。制作时,先将鲛(鲨)​类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡,再以清水洗净,以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴,向为我国宴席中的上等食品。

鱼翅词语接龙

  • 1、翅膀1.鸟翅的通称。 2.物体上形状或作用像翅膀的部分。
  • 2、翅果1.果实的一种。一部分果皮向外伸出像翅膀,借风力把种子散布到远处,如榆钱。
  • 3、翅翰1.即翅膀。
  • 4、翅翮1.即翅膀。
  • 5、翅翎1.翅膀。 2.指飞鸟。
  • 6、翅趫1.犹起步。
  • 7、翅鞘1.即鞘翅。某些昆虫的前翅。
  • 8、翅人1.勇士。
  • 9、翅席1.有鱼翅的豪华宴席。
  • 10、翅翼1.即翅膀。
  • 11、翅影1.飞鸟之影,借指鸟。
  • 12、翅羽1.翅膀。 2.泛指鸟类昆虫等动物。
  • 13、翅子1.指鱼翅。 2.方言。翅膀。
  • 14、翅楞楞1.形容分散,分离。
  • 15、翅扇毛1.方言。翅膀。
  • 16、迟壅1.谓水流迟滞淤塞,不通畅。
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