『烧烤』基本释义(拼音、读音等)

烧烤的意思详解

词语解释

⒈  快速烧烤肉块的表皮,常用增进色和味:作为烹调的第一步使肉上色变褐。

sear;

国语辞典

⒈  用火烘烤

如:「妈妈用小火烧烤肉片,夹在吐司里味道格外鲜美。」

⒉  经火烘烤的食物,通常将肉类海鲜放在火上,一面烤,一面涂上酱料。

如:「他最喜欢和朋友边喝啤酒,边吃烧烤。」

烧烤词语接龙

  • 1、烤饼1. 一种源于英国的快速焙烤食品,享有盛名。配料为大麦或燕麦面粉、苏打、糖和盐。
  • 2、烤电用透热疗法治疗。
  • 3、烤花1. 使颜色渗透深入(如在涂上一种合成物并再加热的玻璃中)。
  • 4、烤火靠近火取暖:~费(发给职工用于冬天取暖用的钱)。
  • 5、烤蓝发蓝。
  • 6、烤炉1.一种烹调器具,其中待烹调的食物依靠金属栅格被置于热源(如烧红的煤或电热)上方。2.一种用来焙炒咖啡或花生的设备。3.专供焙、烤、烘、灸用的机器或装置。
  • 7、烤肉1. 烤过的肉;将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤。
  • 8、烤箱用来烘烤食物等的箱形装置。
  • 9、烤鸭挂在特制的炉子里烤熟的填鸭。
  • 10、烤烟在特设的烤房中烤干的烟叶,颜色黄,弹性较大,是香烟的主要原料。也指制造烤烟的烟草。
  • 11、烤炙1. 烘烤;太阳强烈照射。如:炎夏的太阳烤炙着大地。
  • 12、烤面包1. 用热源烤成棕色的面包片。
  • 13、槀本1.香草。茎叶有细毛,叶呈羽状,夏开白花。根可入药。 2.著作的底稿。
  • 14、槀草1.文章的草稿;稿本。
  • 15、槀街1.汉代长安街名。当时属国使节馆舍均集中于此街。
  • 16、槀粟1.犹柴米。
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