『板鸭』基本释义(拼音、读音等)

板鸭的意思详解

词语解释

⒈  将鸭子去毛洗净后加以盐渍、压制并风干而制成的一种食品

pressed salted duck;

引证解释

⒈  盐渍压扁后再风干鸭子

儒林外史》第二七回:“如今买一隻板鸭和几斤肉,再买一尾鱼来,託 王羽秋 老爹收拾,做个四样纔好。”
张天翼皮带》:“五哥,你说咸板鸭好还是烧鸭子好?”

国语辞典

⒈  一种咸鸭。将鸭子破肚撑开,盐渍后压成板状风干,以南京板鸭最有名

《儒林外史·第二七回》:「如今买一只板鸭和几斤肉,再买一尾鱼来,托王羽秋老爹来收拾,做个四样才好。」

英语翻译

pressed (dried)​ salted duck

德语翻译

canard salé-séché

板鸭词语接龙

  • 1、鸭饼1.食品名。
  • 2、鸭步1.即鸭跖草。
  • 3、鸭雏1.刚孵出的幼鸭。
  • 4、鸭蛋1.鸭子产的卵。 2.比喻零。谓没有成绩。数目零,记作"○",状如鸭蛋,故有此喻。
  • 5、鸭蜑1.鸭蛋。
  • 6、鸭丁1.切成小块的鸭肉。
  • 7、鸭儿1.小鸭。 2.詈词。犹言乌龟王八。
  • 8、鸭羹1.即鸭臛。
  • 9、鸭黄1.孵出不久的小鸭。身上有淡黄色的氄毛,故称。
  • 10、鸭臛1.亦作"鸭"。 2.鸭肉羹。
  • 11、鸭脚1.银杏树的别名。树叶似鸭掌状,故称。 2.指银杏的果实。 3.即鸭脚葵。
  • 12、鸭梨1. 梨的一个品种,果实长椭圆形,皮薄而光滑,淡黄色,有棕色斑点,味甜,果肉脆,多汁。
  • 13、鸭垆1.见"鸭炉"。
  • 14、鸭炉1.亦作"鸭垆"。 2.古代熏炉名。形制多作鸭状,故名。
  • 15、鸭渌1.见"鸭緑"。
  • 16、鸭緑1.亦作"鸭渌"。指鸭绿江。 2.喻水色如鸭头浓绿。
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