五味

『五味』基本释义（拼音、读音等）

⒈ 泛指各种味道(五味即甜、酸、苦、辣、咸)

英the five flavor(sour ,bitter,sweet,pungent and salty);

⒈ 指酸、甜、苦、辣、咸五种味道。

引《孙子兵法·势篇》：“味不过五，五味之变，不可胜尝也。”
《礼记·礼运》：“五味，六和，十二食，还相为质也。”
郑玄注：“五味，酸、苦、辛、咸、甘也。”
《淮南子·原道训》：“无声而五音鸣焉，无味而五味形焉，无色而五色成焉。”

⒉ 泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。

引《老子》：“五味令人爽口。”
明张宁《方洲杂言》：“平生不经尝五味丰腴之物，清淡安全，所以致寿。”

⒊ 佛教以乳、酪、生酥、熟酥、醍醐五者比喻华严、阿含、方等、般若、法华涅槃五时之教。见《涅槃经》卷十四。

引清龚自珍《总正历代所译一切经》：“释迦既没，阿难结集释迦一代五时之教，五味从判，三藏以位，十二部以分，经之名以起。”

⒈ 甜、酸、苦、辣、咸五种滋味。

引《礼记·礼运》：「五味、六和、十二食，还相为质也。」
《淮南子·原道》：「无声而五音鸣焉，无味而五味形焉，无色而五色成焉。」

the five flavors, namely: sweet 甜, sour 酸, bitter 苦, spicy hot 辣, salty 鹹|咸, all kinds of flavors

goût

1、味尘1.佛教谓六尘之一。谓饮食之五味能使人起贪欲而污真性，故谓味尘。
2、味道1.体味道的哲理;体察道理。 2.情味;意味。 3.滋味。 4.气味。
3、味感1. 辨别味道的能力。
4、味谏1.橄榄的别名。又称馀甘果，以其初苦而终有甘味得名。
5、味精一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠。合理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%～2%的肌苷酸及鸟苷酸，鲜味可增1～2倍以上，称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂，也可供药用。
6、味觉辨别物体味道的感觉。舌面和口腔黏膜上的味蕾是味觉的感受器官。基本味觉有甜、酸、苦、咸四种，其他味觉都由这四种基本味觉混合而成。
7、味口1.犹胃口。指食欲。 2.比喻对事物的爱好。
8、味况1.情味和情状。
9、味览1.犹言用心细览。
10、味蕾1.指接受味觉刺激的感受器。分布在舌头的表面，能辨别滋味。
11、味赏1.玩味欣赏。
12、味素1.即味精。参见"味精"。
13、味欲1.对美味的嗜好。
14、味美思1. 即苦艾酒。一种以苦艾等香草加味的白葡萄酒,通常于餐前饮用。
15、味外味1.文字言辞之外的意境﹑情味。
16、味之素1.即味精。一种调味品。

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更新： 2023-02-07 01:25